Валентин Козярчук народився 1 травня 1956 року в селі Старі Трояни Кілійського району Одеської області. Із 1988 року займався підприємницькою діяльністю, став засновником і керівником приватного підприємства "ВК і К" — одного з провідних виробників м’ясної продукції в регіоні. Створив фермерське господарство, яке спеціалізується на свинарстві, вирощуванні зернових та овочів.

У 2015 році Валентин Козярчук був обраний міським головою Світловодська, брав активну участь у громадському житті міста, очолював організацію роботодавців і неодноразово обирався депутатом міської ради.

Окрему сторінку в його житті займав спорт. Він був дворазовим чемпіоном України з вітрильного спорту, засновником яхтклубу "Кристал" та капітаном місцевої команди.

Упродовж останніх років активно підтримував Збройні сили України як волонтер.

Світловодська громада запам’ятає Валентина Валентиновича як принципову, енергійну людину, яка зробила вагомий внесок у розвиток міста, його економіки, спорту та самоврядування.

Світла пам’ять про нього назавжди залишиться в серцях рідних, колег, друзів та усіх, хто його знав і поважав.

Прощання з Валентином Валентиновичем Козярчуком відбудеться 12 травня о 11:00 за адресою: вул. Дружби, 17 (біля головного корпусу ПП "ВК і К").

Щирі співчуття родині та близьким. Світла пам’ять.