Коштом проведення різноманітних споживчих експертиз було виявлено, що найкраще згущене молоко виробляють компанії:
- Первомайський МКК;
- Ічня;
- Альтек;
- Бахмач;
- Городоцький МКК;
- ЕлітГруп;
- Королівський смак.
Саме таким чином розташувалися виробники згідно з показниками якості сировини, смаку, відсутності шкідливих домішок та якості тари. Багато з них жителі Києва можуть придбати в онлайн-супермаркеті Novus та в мережі роздрібних магазинів.
Як вибирати згущене молоко?
Можна зважати на споживчі рейтинги, а можна придбати саме той продукт, що стане першим номером у вашому персональному списку. Якщо зі смаком питань не виникає (він або подобається, або ні), то інші показники слід вибирати більш виважено.
У складі якісного згущеного молока повинні бути лише незбиране молоко, вершки та цукор. Будь-які сторонні домішки зайві. Адже цукор виступає як натуральний консервант. Оптимальний відсоток молочного жиру — 8,5; цукру — 40-50%.
Деякі виробники додають пальмову олію, що надає продукту правильної консистенції. Також, щоб смаколик мав білий колір, часто використовується діоксид титану. Жодного з цих двох інгредієнтів у складі бути не повинно. Тільки продукт, виготовлений за ДСТУ, має право знаходитись на вашому столі. І саме такий на вигідних умовах з доставкою по Києву пропонує Novus.
Пакування не має принципового значення. Можна купувати продукт у такій тарі, яку вам зручно використовувати. Проте саме жерстяні банки є найбільш прийнятним варіантом зберігання. Перед покупкою варто впевнитись в цілісності пакування. Якщо банка має певні пошкодження, використовувати згущене молоко не рекомендується.
