Супчики

Делимся секретами приготовления разный блюд :) Голодным в тему не заходить ))

Автор темы
amelina
Новичок
Новичок
Сообщения: 7
Зарегистрирован: 04 ноя 2011, 12:00

Супчики

Сообщение amelina » 02 окт 2018, 16:04

Вам предложу приготовить клецки.
Суп с клецками
Изображение
Надеемся, что вы оцените данный рецепт, и суп с клецками, приготовленный по нашему рецепту, станет прекрасным сытным обедом для вашей семьи.
Продукты
(на 4 порции)
Говядина (мякоть) - 500 г
Картофель - 5 шт.
Мука пшеничная - 1 стакан
Масло сливочное - 2 ст. ложки
Молоко - 1/2 стакана
Яйцо - 1 шт.
Перец чёрный горошком - 2 шт.
Лавровый лист - 2 шт.
Соль - по вкусу
Зелень рубленая - для подачи
Сметана - для подачи

Подготовить ингредиенты для супа из говядины, с картофелем и клецками.
Как приготовить суп с клецками:

Мясо нарезать кусками и залить 1,5 л холодной воды.
Отварить говядину до готовности, с добавлением соли, лаврового листа и черного перца горошком.
Мясо вынуть из кастрюли, бульон процедить через сито.
Чтобы приготовить клецки, размягчённое сливочное масло взбить с яйцом, добавить соль и молоко. Тщательно перемешать. Добавить муку и замесить тесто.
Отварное мясо нарезать ломтиками.
Картофель нарезать дольками.
Картофель отправить в кипящий бульон и варить 10 минут.
Сформировать клецки: ложкой, смоченной водой, брать тесто и опускать в кипящий бульон. Варить картофель и клецки до готовности. За 5 минут до окончания варки положить в суп ломтики мяса.
При подаче посыпать суп с клецками рубленой зеленью и добавить сметану.
Приятного аппетита!!!

Вернуться в «Кулинария»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей

cron

Вход  •  Регистрация